紅糖燕麥饅頭

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紅糖燕麥饅頭封面圖

菜式簡介
　　宿舍生活真是無聊，看著大家的那麼厲害的廚藝，本來打算嫁個會下廚的老公夥食什麼的就叫給他了。不過算了。自己會才是王道，拿身邊現成的材料，從最簡單的面食做起，研究了下老楊的做法，手癢癢就來蒸個饅頭

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉300克; 燕麥100克

輔助料: 發酵粉4克

調味料: 紅糖50克

紅糖燕麥饅頭的做法步驟

第一步：溫水化開酵母備用，（即食）燕麥紅糖熱水沖開，混合所有材料加入面粉，揉成三光面團。

第二步：裹上保鮮膜在陽光下發酵至兩倍大，再揉出面團氣體。

第三步：本來是要做發糕，看著太單調就揉出自己想要的形狀，戳上紅棗條，在陽光下靜置10分鍾再上鍋蒸。

紅糖燕麥饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

因爲饅頭會發酵，所以放的位置要放開點

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：燕麥紅糖

答配菜譜：燕麥與紅糖的做法

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