無添加午餐肉

美食達人@coco_wong

無添加午餐肉封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黑山豬肉500克

輔助料: 雞蛋1個; 胡椒粉適量; 蚝油2勺; 鹽2勺; 澱粉100克; 蔥6顆; 水300ML; 黑椒粉適量; 醬油5勺; 面粉50克; 姜1個

無添加午餐肉的做法步驟

第一步：買好的黑山精氣神豬肉，拿來做午餐肉～

第二步：備好澱粉，面粉，把蔥姜都切碎碎

第三步：澱粉和面粉加入一個雞蛋和水，攪拌，接著放上肉攪拌（順時針）

第四步：肉裏面放上切好的姜蔥，再加入其它配料，順時針攪拌吧～攪拌久了才會有韌性哦

第五步：攪拌……繼續……料理機之後才買的，寶寶的手都斷了……越攪拌越上勁，越難拌

第六步：最終這樣之後，就差不多了

第七步：放入耐高溫的盒子裏面（突然發現家裏沒有長方形的玻璃盒，只能用塑料的……）

第八步：放爐子蒸40分鍾，就可以出爐啦～

第九步：放涼切片煎了吃真的好棒！還可以拿來做三明治哦～

菜譜標簽：私房菜

相關食材：午餐肉

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