午餐肉蔬菜煲

美食達人@hannahdrama

午餐肉蔬菜煲封面圖

菜式簡介
　　最近皮膚過敏，不能吃辣，不能吃海鮮，牛羊雞蛋什麼都吃不了，于是打算來個最清淡的炒鍋煲湯。清爽一下咯。吃吃蔬菜的原味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芥藍300克; 午餐肉200克; 馬蹄爽6個

輔助料: 食鹽適量; 雞精適量

午餐肉蔬菜煲的做法步驟

第一步：芥藍洗好，備用

第二步：砂鍋裏裝入一大半清水。如有高湯當然更好咯。可惜今天沒有。

第三步：將午餐肉切塊，和超市買的馬蹄爽裝盤備用。

第四步：講午餐肉和馬蹄爽放入炒鍋裏，冷水入鍋，先開大火將水燒開，而後轉爲小火。

第五步：將洗好的芥藍慢慢加入砂鍋裏，一起文火煮，因爲砂鍋不是很大，所以要慢慢放進去，加入適量食鹽和雞精，煮到聞到菜香味後關火。

午餐肉蔬菜煲做法技巧/竅門/補充說明：

1 水不用太多。
2 關火後可以放入適當香油或者花椒油，會更有味道。

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦湯類晚餐湯羹快手菜學生

相關食材：午餐肉

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