油焖茭白
菜式簡介
茭白是我來柳州之後才接觸的蔬菜，口感挺不錯的，燒肉都很好吃，來個油焖的也不錯
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茭白4根
- 輔助料
- 蚝油1湯匙
- 生抽1·5湯匙
- 蒜2瓣
- 香蔥適量
油焖茭白的做法步驟
第一步：超簡單的材料，備好了
第二步：把茭白切掉比較老的頭（刀不容易切下就是老了）然後切滾刀塊，蒜切末
第三步：鍋裏燒油，倒進茭白，中大火煸炒
第四步：把茭白煸炒到微微焦黃起皺
第五步：把蚝油生抽蒜倒在碗裏
第六步：把碗汁倒進鍋裏，加少許清水，蓋蓋焖煮
第七步：最後大火收汁出鍋
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