＃信任之美＃茭白燒大閘蟹

美食達人@花魚兒

＃信任之美＃茭白燒大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　昨天吃的大閘蟹還剩幾只，今天看冰箱還有幾株茭白，靈機一動把這兩種食材個結合在一起，事實證明茭白吸收了大閘蟹的鮮味，味道還很好哦。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大閘蟹390克; 茭白275克

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

＃信任之美＃茭白燒大閘蟹的做法步驟

第一步：食材：大閘蟹（已清洗切開）、茭白（已剝殼清洗切開）、姜片、香蔥

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第三步：隨後，下入切好的大閘蟹，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：接著，合入切好的茭白翻炒一下。

第六步：然後，加適量的清水。

第七步：加適量的生抽。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味煮開至熟。

第十一步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜名菜兒童晚餐

相關食材：大閘蟹茭白

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