茭白毛豆

菜式簡介
　　天氣炎熱，人體中的微量元素，會隨著汗液流失。所以我們在日常的飲食中，就要不斷地汲取各種養分。飲食的合理搭配是我們每個家庭主婦在烹製每到食譜時首要考慮的。
　　茭白，味甘，性寒，非常適合高血壓患者。毛豆，鉀含量極高，對心悸有很好地輔助治療作用。父親中年時期就患有高血壓，心髒不好，所以我們家就常吃毛豆。