蒜香青豆

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蒜香青豆封面圖

菜式簡介
　　材料：青豆200g，蒜頭10瓣，鹽3g，白砂糖8g，蒜粉5g
　　

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青豆200克; 蒜頭10瓣

輔助料: 白砂糖8克; 蒜粉5克; 鹽3克

蒜香青豆的做法步驟

第一步：青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底瀝幹水分

第二步：熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出

第三步：倒入瀝幹青豆，中小火炸12分鍾左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用

第四步：另取淨鍋，倒入炸好青豆，撒上鹽，細砂糖，蒜粉後翻炒均勻即可

菜譜標簽：素菜

相關食材：青豆

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