青豆雞肉炒飯

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青豆雞肉炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 青豆50克; 雞胸肉50克; 米飯1碗; 雞蛋2個

輔助料: 精鹽適量; 黑胡椒粉適量; 料酒適量; 醬油適量; 麻油適量; 橄榄油適量; 蚝油適量; 白砂糖適量

青豆雞肉炒飯的做法步驟

第一步：雞胸肉切丁，加精鹽、黑胡椒粉、料酒、醬油、麻油腌半小時

第二步：蛋液加精鹽、黑胡椒粉拂勻

第三步：倒入米飯拌勻

第四步：油鍋下青豆煸炒至熟，盛起備用

第五步：雞肉加蚝油滑炒

第六步：雞肉變色後加白砂糖、倒青豆混炒

第七步：最後下米飯炒熟即可

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞肉青豆

答配菜譜：青豆與雞肉的做法

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