咖喱雞肉卷
菜式簡介
話說回來,咖喱這種食物真的很招人喜歡,並不辛辣卻味道豐富,光是湯汁都好下飯,雞肉緊緊地擁抱著蔬菜,一起徜徉在美味的咖喱湯汁裏。煎至金黃色的雞腿,從裏到外都很入味,煎出來的雞肉融化在咖喱中,使得咖喱香氣一湧而出。試想誰能同時拒絕雞腿和咖喱的誘惑呢?
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿2只
- 咖喱3塊
- 胡蘿蔔1根
- 黃瓜1根
- 金針菇100克
- 輔助料
- 食鹽適量
- 黑胡椒粉適量
咖喱雞肉卷的做法步驟
咖喱雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明:
1·裝盤的時候,可以澆上一點咖喱湯汁,但不建議泡在湯汁裏面,一來賣相不好,二來泡著切好的雞肉容易散開
2·剩下的咖喱汁不要浪費,可以煮些土豆胡蘿蔔之類的做成咖喱飯
答配菜譜:咖喱與雞肉的做法