牛肉丸子蘿蔔湯

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牛肉丸子蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔一根; 牛肉餡適量; 雞蛋一個澱粉

輔助料: 姜適量; 澱粉適量; 鹽適量; 油適量; 蔥半根

牛肉丸子蘿蔔湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：牛肉餡加入一個雞蛋、適量澱粉、蔥姜碎、適量鹽及食用油，按一個方向攪動上勁。

第三步：白蘿蔔洗淨，去皮後切滾刀塊。

第四步：鍋內添水，燒開後將團好的肉丸放入水中，切記不行要攪動，以免肉丸散開。

第五步：待肉丸成型後加入白蘿蔔，大火燒開，轉中小火炖20-30分鍾左右，加鹽調節鹹淡。

第六步：盛出享用吧，因爲家裏沒有香菜了，所以撒了些蔥花，香菜的話味道更棒哦！

菜譜標簽：湯類

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸蘿蔔

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