千張煮螃蟹

美食達人@花魚兒

千張煮螃蟹封面圖

菜式簡介
　　【千張煮螃蟹】簡單的家常菜，好味道。。。
　　連湯汁拌飯也是美味的。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹305克; 千張45克

輔助料: 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

千張煮螃蟹的做法步驟

第一步：食材：螃蟹（已清洗）、千張（已切開）、香蔥

第二步：將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

第三步：將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：接著，合入焯好的千張，加適量的清水翻動一下煮開至熟。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味翻勻，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐酒席

相關食材：螃蟹千張

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