賽螃蟹

美食達人@魚先生魚

賽螃蟹封面圖

菜式簡介
　　吃貨在家閑著看電視，看到電視劇裏的菜，說了菜名，還說了下做法，立馬就做起來了，咱也沒真見過，也沒吃過，反正就是炒雞蛋呗??????

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個

輔助料: 蒜苗隨意

賽螃蟹的做法步驟

第一步：雞蛋3個，蒜苗切段。

第二步：我用的電飯鍋煮雞蛋，聽說這樣快，鋪餐巾紙，灑濕紙巾就可以按煮飯鍵煮，18分鍾熟了。

第三步：去殼。

第四步：蛋白黃分離搞碎。

第五步：熱油下蒜苗爆鍋，下蛋白過油翻炒下鹽出鍋。

第六步：再下油小火翻炒1分鍾左右。

第七步：沒加生抽，我覺得下次要加點生抽會更好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：螃蟹

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