尖椒溜肉片

美食達人@～梅傑

尖椒溜肉片封面圖

菜式簡介
　　簡單食材用心做，做出＂??＂的味道

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 肉片200克; 尖椒100克

輔助料: 姜適量; 雞精少許; 醬油少許; 鹽少許; 澱粉少許; 蔥適量

尖椒溜肉片的做法步驟

第一步：切好的肉片放入鹽、醬油、少許澱粉拌勻

第二步：鍋燒熱後加油，油燒五成熱放入肉片，稍等片刻後用鏟子輕輕翻動肉片，肉片會自然散開

第三步：炸好的肉片倒入漏勺控油

第四步：鍋中留少許油放入蔥、姜煸出香味

第五步：放入切好的尖椒，調入鹽、雞精、白糖，放入炸好的肉片翻炒幾下即可

第六步：肉質滑嫩、香辣可口

第七步：愛吃辣子的一定愛上這款菜

第八步：超級下飯菜

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒

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