蘋果醬

美食達人@薄荷草1979

蘋果醬封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜，蘋果醬，可以直接食用，更可以用來做好吃的面包和蛋糕！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蘋果3個

輔助料: 檸檬半個; 冰糖1大塊; 糖粉20克

蘋果醬的做法步驟

第一步：准備所有原料。

第二步：把蘋果用刀切成小塊放入大碗中，放適量的糖粉腌製幾個小時（這樣蘋果本身便可以釋出少量的水分，在熬製的時候就不用再添水了）。

第三步：腌製好的蘋果粒連同大塊的冰糖一同放入鍋中，小火熬煮。

第四步：待湯汁濃稠時擠入檸檬汁再繼續熬煮一會便可。

蘋果醬做法技巧/竅門/補充說明：

沒有檸檬的朋友，不放也是可以的。

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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