紅棗枸杞燕窩的做法

美食達人@微信amityakf

菜式簡介
　　很多人說紅棗枸杞燕窩炖出來是酸的，其實是你做的步驟不對，紅棗是我比較喜歡加的配料，因爲女生吃燕窩讓皮膚滑嫩，紅棗可以提氣色，其實是我滿推薦的一款。我會盡量把炖煮步驟寫得更仔細，讓美眉們好上手。當然如果不明白，可以直接買炖好的，也可以加我微信看視頻炖煮。
　　微信號amityakf

第一步：泡發燕窩2-4小時。秘方：泡發的時候不要去攪拌它，弄碎了不好吃。注意看燕窩表面有沒有一層發灰或者特別發黃的顔色，如果有的話，代表燕窩發黴了，不能吃。

第二步：將燕窩過濾，去除雜質，並把它拉成一絲一絲的。秘方：真燕窩有股淡淡的蛋白香，漂白燕窩肥皂水洗燕窩會比較刺鼻，泡的時候可以聞一下，有些時候如果泡的水比較多聞不到的話，炖熟之後也可以聞一下。

第三步：把所有配料一起加入炖鍋中，炖煮1-2小時。秘方：如果在起鍋前10-15分鍾下紅棗，就不會酸，但是我覺得主要是吃功效，而且炖久紅棗比較入味。枸杞也是同樣道理，如果你不喜歡湯裏有枸杞味，起鍋後再放。

第四步：起鍋啦，用個小火爐燒著，邊看電視變吃。秘方：小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖著吃，心情特別好~~

紅棗枸杞燕窩的做法做法技巧/竅門/補充說明：

枸杞用甯夏的比較好，紅棗最好是金絲小棗。如果不想自己炖的，歡迎加我微信amityakf，首次加我可領取免費炖煮卡，享受超過24種的鮮炖燕窩喲

相關菜譜：: 紅棗冰糖燕窩的做法; 雪蛤燕窩紅棗湯的做法; 枸杞紅棗燕窩的做法; 核桃紅棗枸杞米糊的做法; 嫩玉米枸杞紅棗粥的做法; 紅棗枸杞小米粥的做法; 銀耳紅棗枸杞粥的做法; 每天一碗養生粥——枸杞紅棗紅豆紅薯粥的做法; 營養紅棗枸杞蒸鴿的做法; 冰糖紅棗燕窩--備孕佳品的做法; 紅棗枸杞石斑魚湯的做法; 銀耳紅棗枸杞蒸雪燕的做法