長假歡聚過瘾燒烤——烤時蔬

第一步：准備好所需要的材料（金針菇、韭菜、香菇、花菜、洋蔥、花辣椒、青辣椒、雞腿）蔬菜可以喜根據自己的喜好添減，我這裏用了一個雞腿，剔骨，切小塊，加生抽、料酒、五香粉腌製。

第二步：將准備好的材料穿起來。（韭菜只要前半部分靠近根的部位，金針菇不用撕的一根一根）。

第三步：我的量有點大，分了兩次烤的，先烤的金針菇和韭菜，烤架放入烤箱中層，烤架下面放一個烤盤，開上火210度烤5分鍾。

第四步：准備一個大盤裏面放入辣椒油、花椒油、五香粉、鹽。

第五步：5分鍾後取出，兩面都刷一層料。

第六步：刷一層料。

第七步：刷好料一後，再放入烤箱烤5分鍾就可以了，這次放的時候把剛才向上的一面向下，這樣兩面都可以均勻烤到了。

第八步：剩下的蔬菜同樣，放入烤箱中層，上火210度，烤5鍾。

第九步：逐個都取出刷上一層料，再放入烤5分鍾。

第十步：第二次烤時裏面有兩串雞肉彩椒串，5分鍾後可以把蔬菜串全部取出來雞肉彩椒串，再刷上一層料，再烤10分鍾即可。