時蔬排骨湯
菜式簡介
第一次在家作猴頭菇，發現這個菇做出來的湯有點苦，百度一下才明白，這個菇幹品本身就有點苦，呵呵，不明白的事情多著呢，成長空間很大喲！
以排骨做主料，加上應季的蔬菜，最好配得顔色漂亮吧，配合電壓力鍋，喝美味的湯其實很方便。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨適量
- 豆角適量
- 玉米適量
- 猴頭菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
時蔬排骨湯的做法步驟
第一步：材料圖，猴頭菇提前泡發。
第二步：將排骨加蔥姜料酒焯水。
第三步：其它食材改刀成塊片兒段，焯好的排骨洗去浮末。
第四步：放進高壓鍋中，蔥段姜塊也要加上，加適量水，高壓鍋的水量基本不會有變化，需要多少湯就加多少水
第五步：啓動肉類鍵，總共需要半小時左右。
第六步：開鍋加鹽調味兒
時蔬排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
可以根據自家口味調味兒，我只加了鹽，很鮮的湯，只要一點點鹽就可以了！
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