青菜火腿煎餅

美食達人@劉玮鈞a

第一步：所有材料

第二步：火腿切丁，生菜絲，蔥切蔥花

第三步：雞蛋打到面粉攪拌

第四步：加水加鹽，加水憑感覺，喜歡餅厚些加少點水剛可以攪動就可以了，喜歡煎餅薄些加多點水就會薄些香些

第五步：攪拌好面糊把菜火腿蔥通通倒到面糊裏攪拌均勻

第六步：平底鍋燒幹放油，然後用小勺子一勺一勺的勺到平底鍋時小火時中火的煎

第七步：煎的兩面金黃就可以了

第八步：一大盤，小朋友們一下子吃光了

青菜火腿煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

那個面糊加水的時候把握不了稀還是濃稠，我是先加水到可以攪動面糊的時候加菜之類的然後再加水的，然後到煎了一鍋後發現煎餅厚了點，然後又加了點水，所以要加多少水我也不知道的，所以自己看著辦，呵呵呵

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：火腿青菜

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