姜汁桂圓紅棗糖漿

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姜汁桂圓紅棗糖漿封面圖

菜式簡介
　　有痛經，內分泌失調的喝了效果很好。冬天預防防感冒必備品。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 姜汁700ML; 紅棗30克; 桂圓幹30克; 紅糖700克

輔助料: 麥冬10克

姜汁桂圓紅棗糖漿的做法步驟

第一步：選擇老姜，切片榨成汁。

第二步：紅棗、桂圓幹切小塊，姜汁榨好講究口感的可以過濾下。姜汁、紅糖、麥冬隔水炖。糖溶化後加入紅棗和桂圓幹繼續炖半小時。

第三步：我有炖鍋，所以糖溶化後直接倒進去炖了半小時。

第四步：半小時後在倒進不粘鍋裏，小火慢炖，直至糖漿粘稠爲止。

第五步：放涼後倒入無水無油的密封罐中，可以保存很久。

姜汁桂圓紅棗糖漿做法技巧/竅門/補充說明：

每次喝只需要一到兩小勺加入開水沖泡。喝過多姜汁會導致幹燥，面色潮紅，加了麥冬可以緩解，同時可以潤肺。成品差不多900g左右。

菜譜標簽：甜品

相關食材：棗桂圓紅棗糖漿姜汁

答配菜譜：紅棗與桂圓的做法姜汁與紅棗的做法

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