鮮香毛豆蒸肉末

美食達人@美米妮

鮮香毛豆蒸肉末封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆子一把; 肉末400克

輔助料: 姜末適量; 料酒一勺; 蔥末適量; 鹽適量; 清水五勺; 生抽一勺

鮮香毛豆蒸肉末的做法步驟

第一步：將肉末放入蔥、姜、鹽、料酒拌勻

第二步：用一個深碗裝入毛豆子

第三步：把攪拌好的肉末蓋在毛豆上面，用勺子攤開，中間形成一個凹洞，避免中間部分太厚啦。

第四步：將生抽和清水攪拌均勻，倒入碗中

第五步：蒸鍋中加入水，待水燒開後放入蒸鍋中，10分鍾即可出鍋。

第六步：爲了美觀在食用前，把肉倒扣過來，上面淋上湯汁即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末毛豆

答配菜譜：肉末與毛豆的做法

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