肉末毛豆炒香幹

美食達人@文喆

肉末毛豆炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬絞肉適量; 毛豆適量; 五香豆腐2塊

輔助料: 紅辣椒3個

調味料: 鹽1/2勺; 雞精1/4小勺; 色拉油適量; 生抽1小勺; 蚝油1小勺

肉末毛豆炒香幹的做法步驟

第一步：五香豆腐、洗幹淨，切成細丁、紅椒去頭、切成小圈。

第二步：鍋內燒開水，放入毛豆煮至水開，撈出毛豆，瀝淨水備用

第三步：鍋內放油燒熱，放入豬絞肉小火炒至出油

第四步：放入煮好的毛豆，調入鹽、生抽、雞精、耗油。

第五步：翻炒至鍋內水分收幹即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：肉末毛豆香幹

答配菜譜：肉末與毛豆的做法香幹與毛豆的做法香幹與肉末的做法

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