香幹肉末炒蒜薹

美食達人@花魚兒

香幹肉末炒蒜薹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹140克; 肉末85克; 香幹65克

輔助料: 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

香幹肉末炒蒜薹的做法步驟

第一步：食材：蒜薹（已清洗切碎）、肉末、香幹。

第二步：將香幹放在案板上切開，待用。

第三步：在肉末中加適量的料酒。

第四步：拌勻，待用。

第五步：接著，將切碎的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

第七步：然後，合入切好的香幹和焯好的蒜薹翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的醬油。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末蒜薹香幹

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