香幹蒜薹炒魚丸

美食達人@花魚兒

香幹蒜薹炒魚丸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹115克; 魚丸八個; 香幹一塊

輔助料: 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

香幹蒜薹炒魚丸的做法步驟

第一步：材料：蒜薹、魚丸、香幹

第二步：將蒜薹清洗一下、撈出。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：將魚丸放在案板上切成片，待用。

第五步：將香幹放在案板上切成片。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切成片的香幹和魚丸翻炒一下。

第七步：接著，加適量的水。

第八步：加少許生抽。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：然後，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹斷生。

第十一步：最後，加少許鹽。

第十二步：加少許雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚丸蒜薹香幹

答配菜譜：香幹與蒜薹的做法魚丸與香幹的做法

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