香幹炒魚丸

美食達人@水青青

香幹炒魚丸封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹適量; 魚丸適量

輔助料: 藠頭適量

調味料: 精鹽適量; 植物油適量; 味精適量; 老抽適量

香幹炒魚丸的做法步驟

第一步：備好的魚丸切片，香幹切條，藠頭適量冼淨待用。

第二步：鍋燒熱放油，倒進香幹絲炒勻，在香幹上加點鹽入味。

第三步：小煎片刻。

第四步：放進切好的魚丸片炒勻。

第五步：調入老抽調色。

第六步：放進藠頭提香。

第七步：放一點點清水將藠頭炒勻炒熟。

第八步：調入味精炒勻出鍋裝盤。

第九步：炒好的香幹炒魚丸。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜工作餐學生

相關食材：魚丸香幹

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