麻香幹豆腐絲
- 耗時/難易度
- 口味麻香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹豆腐1大張
- 輔助料
- 蔥1段
- 白糖2小匙
- 鹽1·5小匙
- 辣椒1小匙（辣椒油裏的）
- 辣椒紅油3小匙
- 香油少許
- 花椒油1小匙
- 熟白芝麻1小匙
麻香幹豆腐絲的做法步驟
第一步：幹豆腐切絲
第二步：焯水去除豆腥味，撈出抖散，放涼備用
第三步：蔥切絲
第四步：容器裏加入放涼的幹豆腐絲、熟白芝麻、蔥絲
第五步：再加入辣椒末、白糖、鹽、辣椒紅油、幾滴香油
第六步：最後加入四川花椒油
第七步：拌勻即可
第八步：麻辣鮮香，好吃下飯
答配菜譜：香幹與豆腐的做法