肉末毛豆

美食達人@寶媽小廚·

菜式簡介
　　毛豆，是一種深受人們喜愛的食物！中醫認爲，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，其營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。

第一步：毛豆剝好，洗淨

第二步：鍋內倒入九三非轉基因花生油，溫熱時下入肉末

第三步：翻炒到肉末顔色發白，放入蔥、姜煸出香味（不喜歡吃姜的把姜切成大片，炒好後還能挑出來）

第四步：加入醬油爆香

第五步：倒入毛豆翻炒片刻，再加入鹽，小火焖一會

第六步：毛豆表皮微脫，顔色發深時加入蒜末，煸炒幾下即可加入雞粉，關火

第七步：炒好的毛豆，營養豐富，特別下飯

第八步：成品圖！

第九步：成品圖！！

第十步：成品圖！！！

肉末毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆炒的時候焖一會，很入味

相關食材：肉末毛豆

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