肉末毛豆

美食達人@美樂豬

肉末毛豆封面圖

菜式簡介
　　毛豆纖維含量豐富，對人體有很大的好處。毛豆和肉末同炒，非常下飯哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆200克; 前腿肉100克; 蒜頭2瓣; 生姜2片; 蔥白2段; 小米椒半個

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

肉末毛豆的做法步驟

第一步：毛豆洗淨，放入鍋中煮熟撈出瀝幹水分備用。

第二步：前腿肉剁碎，蔥白生姜蒜頭切碎，小米椒切圈。

第三步：鍋中加入油，大火燒熱，下入蔥姜蒜末煸出香味。

第四步：下入肉末炒散。

第五步：倒入毛豆不停翻炒至水分收幹。

第六步：調入鹽和雞精炒勻。

第七步：下入小米椒翻炒幾下即可關火。

第八步：出鍋裝盤即可享用。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末毛豆

答配菜譜：肉末與毛豆的做法

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