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豬油渣醬油炒飯

美食達人@是甜甜呀
豬油渣醬油炒飯封面圖

菜式簡介
  前兩天拜神,所以剩飯比較多,就只能做炒飯了。哈哈。這個豬油渣醬油炒飯,真的太香了,感覺回到了我的小時候,那種味道,記憶猶新,放學的時候,看到飯桌上有剩的包菜,因爲媽媽會炸豬油,豬油渣都放著呢,就會搞點豬油渣,把吃剩的包菜都倒進去,再倒些醬油一起翻炒,吃得可香了。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
米飯適量
豬油渣適量
包菜適量
香菇適量
輔助料
適量
醬油適量

豬油渣醬油炒飯的做法步驟

  • 第一步:包菜洗淨切細,香菇泡發後洗淨切片,豬油(生的也一樣,我這個是煮過腌過鹽的)切薄片。
  • 第二步:把豬油和香菇一起下鍋內,小火煎。
  • 第三步:把香菇先撈出,豬油再煎一會也瀝幹油撈出。
  • 第四步:鍋內油剩少許,把包菜調入鹽炒熟。
  • 第五步:加入白米飯,香菇,豬油渣。
  • 第六步:按口味調入醬油,炒勻即可。
  • 相關食材:豬油渣醬油豬油

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