粟米（玉米）粥

美食達人@黃寶玲

粟米（玉米）粥封面圖

菜式簡介
　　每年家裏都會種白玉米和黃玉米，但鮮玉米沒吃幾天就老了，于是將老玉米曬幹去皮打碎裝瓶，可隨時用于煲粥。都是沒農藥化肥的食材啊！全拿去喂雞就太浪費了！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 白黃玉米4兩（7:3）; 紅衣花生70克; 桂圓肉20克; 紅棗4顆; 灰水1/4茶匙（堿水）; 紅糖500克

輔助料: 水10碗

粟米（玉米）粥的做法步驟

第一步：我家玉米按70斤白的對30斤黃的（不能用水果玉米）拌一起。這比例煲出來的粥軟糯而不粘底，不糊口，不稀散。灰水是燒黃豆夾灰過濾來的。沒有可用堿水代，紅衣花生可補血。

第二步：將玉米碎、花生、紅棗（去核）洗一洗，加入水和桂圓和灰水，放入電飯煲，煲粥2小時，加入紅糖即可

第三步：成品

粟米（玉米）粥做法技巧/竅門/補充說明：

無需放米的粥

相關食材：玉米粟米

相關菜譜：: 南瓜玉米面窩頭什錦盅的做法[圖解]; 香甜玉米餅的做法[圖解]; 玉米粑的做法; 椒鹽玉米的做法; #ACA烘焙明星大賽#金槍魚玉米披薩的做法[圖解]; 茶樹菇玉米排骨湯的做法[圖解]; 【金銀滿倉松仁玉米】——兩招做出最好吃的快手兒童經典菜的做法[圖解]; 豬腳玉米湯的做法; 山藥玉米滋補雞湯的做法; 奶香蜂蜜烤玉米的做法; 醬香烤玉米【烤箱版】的做法; 玉米燒雞翅的做法; 奶香玉米汁的做法[圖解]; 奶油玉米的做法; 玉米山藥排骨湯的做法[圖解]; 蓮藕排骨玉米湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM