豬腳玉米湯

美食達人@開心果子365

菜式簡介
　　坐月子，吃是頭等大事，不僅要吃的對如果還能吃的不胖又美容又不會影響哺乳，估計是每個女人的夢想。産後第二周是調整催乳階段，主要收縮子宮和盆腔，增加乳汁分泌，適合湯品美食。

第一步：准備好食材，蔥盡量少放，提示：正常普通人食用此湯放2到3棵蔥即可，如果産婦食用此湯，則蔥放的越少越好，姜則可省略不用，鹽則更要越少越好。

第二步：豬腳洗幹淨後，放入鍋內加水煮開

第三步：玉米切小段備用

第四步：玉米在鍋內加水煮開撈出

第五步：秀珍菇洗淨撕小條

第六步：蔥一半切段，一半切成蔥花

第七步：豬腳煮開後，撈出浮沫至湯清

第八步：用涼開水沖洗去豬腳上的浮沫

第九步：用電壓力鍋或電飯煲或湯煲都可以，在裏面注入清水放入豬腳、蔥段、生姜片，按煲湯鍵即可

第十步：煮好的豬腳湯撈出蔥段、姜片，撈出湯面油花，再加入玉米在竈上小火慢炖15分鍾，産婦食用此湯，湯水可多加一些，豬腳少一些，，以免熬成濃湯

第十一步：放入秀珍菇、鹽煮2分鍾，普通人吃此湯的話可以再撒點蔥花，如果是産婦建議不放或少放，鹽更要少

第十二步：將美湯裝碗，放入枸杞裝飾，美味即享！

豬腳玉米湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、坐月子忌飲食過鹹、辛辣、寒涼生冷食物，味精、辣椒、生姜産婦飲食中盡量別放
2、忌濃湯，熬湯湯水可以多放一些起到稀釋作用，産後喝濃湯容易發胖、體態變形，而且寶寶也會通過産婦的乳汁影響引起腹瀉。
3、爲防止消化不良，煮好後湯中玉米，可不讓産婦食用

菜譜標簽：湯類

相關食材：豬腳玉米

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