銀耳玉米雞湯

菜式簡介
　　廣東人最喜歡煲一些湯水來滋潤一下皮膚。其中有一種食材最適合這個季節食用，那就是銀耳，我們稱之爲雪耳。銀耳是一種滋補良藥，滋潤但不膩滯，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。不少人以爲銀耳只適合用來煮糖水，其實做湯也是非常好吃的。下面是3人分量，不論是老人還是小孩子，都適合喝這碗湯。