冰糖玉米銀耳羹
菜式簡介
食物與人的喜怒哀樂有密切的關系,因爲人的大腦中能夠産生叫血清素的物質,這種物質可以調控人的情緒,改善人的心情??????
在家休養時間太長,再去上班還真有點不習慣了。感覺生活節奏變快,時間不夠用,想做的事沒時間做了,心情急躁了許多,不知不覺有點上火了。
上班時,利用中午閑暇時間,在小廚房裏炖了幾次銀耳羹,感覺效果真不錯??????
玉米,健脾開胃、益肺甯心。多食玉米胚芽尖可促進人體新陳代謝,調節神經系統功能,使皮膚光滑細膩,防止皺紋産生。
銀耳養陰清肺,玉米清甜生津。玉米銀耳羹,有清熱潤肺、養陰潤燥之功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳15 克
- 玉米粒30 克
- 輔助料
- 枸杞子適量
- 調味料
- 冰糖30 克
冰糖玉米銀耳羹的做法步驟
冰糖玉米銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
1、炖煮銀耳羹,不要過早加糖,以免溢鍋。
2、無需用澱粉勾芡。一般炖煮半小時後,銀耳的膠質炖出來自然就濃稠了。
3、我用的甜玉米,甜度隨個人喜好而定。