花生紅棗玉米豬腳湯——好喝的要喊出來的滋補美食
菜式簡介
都說健康美麗是喝出來的,還真是這麼回事。細數這款湯的每一料:
豬腳富含膠原蛋白,在烹製過程中會轉爲明膠,成爲增強肌膚彈性、延緩衰老的主力。
紅棗、花生都是補血補氣的佳品,民間不是有“一日三棗,終生不老”的說法嗎?新疆天棗味道極其甘甜,我只放了4顆天棗,沒放一粒糖,湯味就非常甜蜜了。
山楂幹可以去油膩,增進食欲。
白果可以祛痰解毒益氣。
玉米可以幫助吸油,同時提高鈣質。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬腳1整只
- 輔助料
- 花生20-30粒
- 大棗4粒
- 桂皮 花椒適量
- 八角適量
- 山楂幹適量
- 玉米1罐
- 白果3顆
- 蔥 姜適量
- 調味料
- 陳醋適量
- 鹽適量
- 料酒適量