西蘭花炒蝦仁

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西蘭花炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁200克

輔助料: 鹽少許; 白胡椒粉少許; 雞粉少許; 料酒少許; 姜末少許; 蒜末力許

西蘭花炒蝦仁的做法步驟

第一步：西蘭花切成小朵，蝦仁用鹽、白胡椒粉、料酒抓淹10分鍾；

第二步：姜、蒜切沫備用，西蘭花在開水中抄一下過涼水備用；

第三步：炒鍋中放入適量油，鍋熱後加入姜沫蒜沫微炒一下，下蝦仁翻炒至收縮，最後下西蘭花炒，加少量水翻炒一會，起鍋前加入少量鹽和雞粉，就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦仁西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與蝦仁的做法蝦仁與蘭花的做法西蘭花與蝦的做法

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