千層肉餅

第一步：豬肉提前去皮，洗幹淨，大蔥洗淨。豬肉切塊，大蔥切段

第二步：將豬肉和大蔥一同放入破壁機打成肉餡。

第三步：攪拌好的肉餡加鹽和十三香攪拌均勻待用。

第四步：准備面粉，慢慢倒入熱水，用筷子不斷的攪拌，到這種程度即可。面要比平時烙餅的面軟一些才好吃。

第五步：和成面團。

第六步：因爲面比較軟，所以多撒一些幹面粉，防粘。和好的面團分成幾個拳頭大小的面劑子。

第七步：取其中一個面劑子，擀成餅狀。

第八步：鋪上四分之三的肉餡，用刀在肉餡的旁邊把面皮劃斷。

第九步：將面皮疊起來

第十步：每一層都疊起來

第十一步：最後疊成三角形。

第十二步：再擀成餅狀。

第十三步：平底鍋裏倒入適量的油，中小火燒熱，放入餅。

第十四步：烙至兩面金黃即可

第十五步：烙好的餅切一下。

第十六步：可以開吃了。