#柏翠大賽#南瓜花朵面包

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　南瓜營養豐富，對人體好處多多，顔色也金燦燦的，看著就有食欲，做成花朵形狀的面包真是好吃又好看，今天給大家分享一下。

第一步：南瓜蒸熟打成泥。

第二步：將南瓜泥，油，糖，鹽，面粉按照先液體後固體的順序投入面包桶，最後在面粉中間挖個小坑，賣進酵母粉。

第三步：啓動和面和發酵程序，程序結束後得到一個理想的面團。

第四步：將發酵後的面團取出充分排氣。

第五步：分割成六等份，松弛一會兒。

第六步：在圓形活底蛋糕模中擺成花朵形狀。

第七步：放在溫暖的地方，進行二次發酵，二發至原來體積的兩倍大就好了。

第八步：刷一層蛋液。

第九步：撒一層椰蓉在上面。

第十步：送進預熱好的烤箱，上下火175度25分鍾。

第十一步：出爐啦。

第十二步：晾涼脫模及可以吃啦。

第十三步：再來美一下。

#柏翠大賽#南瓜花朵面包做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜蒸熟之後會出水很多，所以我沒在額外加水，大家做的時候視具體情況進行吧，如果南瓜泥少就加點水，如果南瓜泥多，水分足夠了，就不用加水了；烘烤時間和溫度根據自己家烤箱的脾氣自行調節。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：南瓜南瓜花面包

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