冰糖雪梨

菜式簡介
　　冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工藝是炖。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，有潤肺止咳的作用，可以治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽幹等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。