冬菇焖雞

美食達人@劉玮鈞a

冬菇焖雞封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 冬菇適量; 姜適量; 蔥適量; 菜椒適量

輔助料: 醬油適量; 白酒適量; 鹽適量; 花生油適量; 糖適量

冬菇焖雞的做法步驟

第一步：主料

第二步：鍋燒熱，放油放姜片蔥頭爆香

第三步：爆過後，把蔥頭挑出來

第四步：放雞肉下去炒，炒至變色加入鹽和白酒翻炒

第五步：加入冬菇翻炒

第六步：加入醬油繼續炒

第七步：加入適量的水焖

第八步：水不用太多看到鍋底有水就可以了

第九步：蓋上鍋蓋焖五分鍾

第十步：加入菜椒和剛剛爆過的蔥頭

第十一步：加入蔥翻炒

第十二步：上鍋前再加點醬油和糖

第十三步：很久沒吃這個了，真香

第十四步：下飯

菜譜標簽：熱菜

相關食材：冬菇

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