羊肉山藥湯
美食達人@花兒朵朵_tTrvGB
菜式簡介
山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳，此湯的山藥具有三髒同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 輔助料
- 藕片一節
- 大料兩顆
- 土豆一個
- 山藥一根
- 花椒粒八粒
- 蔥各一勺
- 胡蘿蔔一個
- 姜段適量
羊肉山藥湯的做法步驟
第一步：羊肉泡去血水，在放入半鍋清水煮開撇去浮沫，小火煮至半小時！第二步：食材切塊！第三步：一小時後放入食材再煮約半小時左右，放鹽和香菜調味即可！
