金針菇牛肉

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金針菇牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 金針菇適量; 胡蘿蔔適量; 芹菜適量

輔助料: 鹽適量; 沙茶醬適量; 生粉適量

金針菇牛肉的做法步驟

第一步：金針菇洗淨。

第二步：胡蘿蔔抽絲。

第三步：金針菇開水煮2分鍾。調入少許鹽。

第四步：撈起瀝幹水擺盤。

第五步：鍋內熱油，放入胡蘿蔔，炒幾下。

第六步：放入腌製好的牛肉片（用鹽、生粉、沙茶醬腌製20分鍾）。翻炒均勻。

第七步：兌水肉熟關火，淋在金針菇上面即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜兒童晚餐

相關食材：牛肉金針菇

答配菜譜：金針菇與牛肉的做法

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