九陽空炸——孜然烤肉
菜式簡介
最不能拒絕的就是好吃的烤肉,選擇肥瘦相間的梅頭肉,切片 或者切丁,撒上孜然粉、黑胡椒,拍幾瓣大蒜一起烤,哎喲那個好吃啊。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉300克
- 大蒜1頭
- 鹽1勺
- 生抽2大勺
- 蜂蜜1勺
- 輔助料
- 料酒2勺
- 孜然粉適量
- 黑胡椒碎適量
- 蚝油2大勺
- 熟芝麻適量
九陽空炸——孜然烤肉的做法步驟
第一步:豬肉去皮洗淨。
第二步:切丁
第三步:大蒜去皮拍碎。
第四步:將料酒、姜絲、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、蜂蜜、大蒜一並放到豬肉裏攪拌均勻。
第五步:蓋上保鮮膜腌製20分鍾以上。
第六步:腌好的豬肉倒入空氣炸鍋的炸籃裏。
第七步:200度烤20-22分鍾。
第八步:生菜洗幹淨,擺盤。
第九步:烤好的豬肉撒上熟芝麻,裝盤。
第十步:根據個人喜好撒一些辣椒粉
第十一步:裹上生菜,忒好吃。
九陽空炸——孜然烤肉做法技巧/竅門/補充說明:
小貼士:
吃之前可以撒上一點孜然粉、辣椒粉。
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