孜然蟹

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孜然蟹封面圖

菜式簡介
　　煎炸類食物或者燒烤類食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，這次做了孜然蟹，超級下飯

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蟹2只

輔助料: 食用油20克; 姜8克; 大蔥6克; 小蔥6克; 料酒5克; 雞精4克; 鹽3克

孜然蟹的做法步驟

第一步：准備2只蟹

第二步：蟹去掉蟹蓋，切成八塊

第三步：蟹肉上裹上澱粉

第四步：准備姜，大蔥和小蔥

第五步：把蟹放入油鍋中，煎熟撈出

第六步：重新起油鍋，把姜和大蔥炒香，放入蟹進行翻炒

第七步：鍋中加料酒，雞精和鹽

第八步：撒上孜然粉，放入蔥花，翻炒均勻出鍋

第九步：出鍋後再撒一些孜然粉

第十步：成品圖

孜然蟹做法技巧/竅門/補充說明：

取下的蟹蓋可以蒸熟了吃

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：孜然

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