櫻花燕窩

美食達人@葡萄小丸子頭頭兒

菜式簡介
　　【??燕窩知識??】燕窩蘊含的燕窩酸是自然界所有食物中最高的，達70‰－110‰，而雞蛋只有0·34‰。經科學實證驗明，燕窩酸能提高人體免疫力，長期吃燕窩的人不易生病；它還是大腦發育時期必不可少的重要物質。
　　孕婦一人吃二人補，燕窩的唾液酸和DHA結合才能提高寶寶大腦發育。燕窩的營養成份無法取代、所以孕媽不要偷懶哦?????
　　我家幾十年做印尼燕窩渠道，因爲産地貨源穩定，質量穩定，價格穩定。所賣的燕窩是2-4月份的燕窩，我們俗稱頭期燕。我們家幾十年給高檔酒店和會所提供貨。所以保證燕窩質量，價格也很優惠。有需要聯系我，微信號:nannan-yy 微信名:葡萄

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 燕窩一盞

輔助料: 純淨水適量; 蜂蜜2勺; 櫻花適量

櫻花燕窩的做法步驟

第一步：取出一盞燕窩，我們家的燕窩，天然象牙白色，不刷膠，盞型完整。

第二步：將一盞燕窩放到量杯裏，倒入純淨水泡發8小時。基本上前一天泡上，第二天一早上就可以用了。

第三步：泡好了！把水倒掉。比加入新的純淨水。我家的燕窩很幹淨，也沒有刷膠，所以不用洗。如果想分兩次吃，就可以這時候分一半，用保鮮袋裝好，放到冰箱裏冷凍，留著下回吃。

第四步：好燕窩是天然象牙白色，燕絲粗壯，盞型隨意，泡發6-8小時，有雜質（手工挑毛不可能完美）

第五步：把純淨水倒入燕窩盅裏，如果你想喝口感厚實一點的，那就少放一些純淨水，大概跟燕窩齊平。如果你喜歡稍微稀一點的，那就沒過燕窩。然後把燕窩盅放到燕窩壺裏。設置30分鍾。這時候就可以刷牙洗臉了。^_^

第六步：嘿嘿！煮好了！馬上就可以開動了！我們家的燕窩，文火60分內不化水，燕窩挂杯，開鍋有蛋清味、石灰味、腥味、（每個人形容味道不太一樣，我覺得是蛋清味)

第七步：再來處理櫻花，市面上只有賣鹽漬櫻花，都帶有鹽分，所以要用溫水，泡10分鍾。泡好了之後再洗幾次，輕輕洗哦，櫻花很脆弱。

第八步：將煮好的燕窩倒入燕窩碗中，再加入洗好的櫻花??，倒入牛奶，加2勺蜂蜜。^_^

第九步：當當當！好喽！一碗有顔值又有營養的櫻花燕窩就好啦！??????^_^

櫻花燕窩做法技巧/竅門/補充說明：

我家幾十年做印尼燕窩渠道，因爲産地貨源穩定，質量穩定，價格穩定。所賣的燕窩是2-4月份的燕窩，我們俗稱頭期燕。我們家幾十年給高檔酒店和會所提供貨。所以保證燕窩質量，價格也很優惠。有需要聯系我，微信號:nannan-yy 微信名:葡萄

菜譜標簽：羹類

相關食材：燕窩

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