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橙香燕窩

美食達人@樂食記
橙香燕窩封面圖

菜式簡介
  燕窩含有人體必需的多種高級蛋白質和甘氨酸,能促進細胞組織的生長和再生,還能增強人體對疾病的抵抗力。這次就用來炖了橙香燕窩,橙子的果肉能益脾胃,其果皮能潤肺止咳,用來炖燕窩,既能順氣化痰止咳,又能益氣養顔美膚。非常適合這個季節。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
燕窩2克
橙子1個
輔助料
冰糖適量

橙香燕窩的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:燕窩先用水泡一下。
  • 第三步:橙子表面徹底清洗幹淨。
  • 第四步:橙子底部切掉一小片,方便豎立。
  • 第五步:再把頂部切去1/3。
  • 第六步:把橙子的果肉挖出。
  • 第七步:泡好的燕窩瀝幹水份。
  • 第八步:放入橙子中。
  • 第九步:再放入1小塊冰糖。
  • 第十步:把切掉的頂部蓋上。
  • 第十一步:然後把橙子放入碗中。
  • 第十二步:入蒸鍋隔水蒸30分鍾即可。
  • 第十三步:補氣養血,潤肺養顔哦。
  • 橙香燕窩做法技巧/竅門/補充說明:

    冰糖的量可根據個人的口味調整,我買的燕窩不需要泡很久。

    菜譜標簽:甜品
    相關食材:燕窩

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