鮮奶炖泰國金絲燕窩

美食達人@金燕堂

菜式簡介
　　介紹一下製作美味又滋補的鮮奶炖泰國金絲燕窩，我們選用的是高級的泰國金絲燕窩碎，燕窩和鮮奶搭配營養豐富具有美容養顔的功效，特別適合在晚上睡覺前享用。吃完後燕窩膠原和氨基酸營養物質經過一個晚上的完全吸收養顔功效特別好。

第一步：選取10克泰國金絲燕窩碎。

第二步：注入純淨水泡發8個小時左右，在泡發的過程中可以換2-4次水。使得燕窩更加純淨。

第三步：經過8個小時左右的泡發，泡發完後的燕窩要濾幹水，放入准備好的炖盅裏。炖盅裏注入一點點的水就夠了，（因爲炖好以後我們還要調入鮮奶所以這個時候不適合注入太多的水。）一切准備好後就可以炖煮了，直到炖得差不多好的時候再加入冰糖，待冰糖完全融化後即可起鍋了。

第四步：經過約1個小時的炖煮好後就可以起鍋了，注意炖煮的過程一定是隔水炖，要用小火炖煮。

第五步：起鍋後便可以調入鮮奶啦，這樣一道高貴美味誘人的鮮奶金絲燕窩就大功告成啦。

第六步：這個是調入鮮奶後的效果，呵呵，哇實在很誘人！天氣熱可以在冰箱裏冰這吃，天氣冷可以乘熱吃。潔白的鮮奶美美的燕窩晶瑩剔透，實在是一大高貴享受啊。
這麼簡單而高貴的享受，大家周末在家不妨試試吧：）

相關食材：燕窩

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