紅豆薏米炖燕窩
美食達人@揮手不回頭
菜式簡介
立夏，天熱，開空調吃冷飲的體內濕氣重，去祛濕，溫補一下
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅豆200克
- 薏米200克
- 燕窩20克
- 輔助料
- 紅糖3匙
- 冰糖10克
- 純淨水2000ML
紅豆薏米炖燕窩的做法步驟
第一步：大燕條三個或燕盞一個，看個人第二步：燕窩發好後挑毛洗淨，全程我用的淨化水第三步：紅豆薏米提前泡四個小時，加水後煮到薏米松軟，紅豆發糯第四步：加紅糖和冰糖，關火後扣蓋焖著第五步：清理好的燕窩入炖盅隔水蒸，水滾後轉中火30分鍾第六步：炖好的燕窩根據個人需要加冰糖，但要注意，加冰糖後燕窩存放時間較短，一般兩天左右第七步：將紅豆薏米湯與燕窩混合，搞定！祛濕養顔，宵夜甜品
