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薏米紅豆粥

美食達人@英子草23
薏米紅豆粥封面圖

菜式簡介
  祛除體內的濕氣,方法非常簡單,只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。這是從網上搜到的,覺得方法特好。女兒額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘,那是體內濕氣重的緣故,吃這個粥能去濕消痘,煮時加上蓮子效果更好了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
薏米200克
紅豆100克
蓮子20克
輔助料
糖桂花適量
蜂蜜適量

薏米紅豆粥的做法步驟

  • 第一步:原料圖
  • 第二步:紅豆去雜質洗淨泡發三小時。
  • 第三步:蓮子泡發去心。
  • 第四步:薏米去雜質洗淨泡發三小時。
  • 第五步:將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鍾。
  • 第六步:放入蓮子再煮40分鍾。
  • 第七步:放入適量糖桂花拌均勻。
  • 第八步:等粥溫熱時放入蜂蜜拌勻即可。
  • 薏米紅豆粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1 粥溫熱才能加蜂蜜,溫度高會破壞蜂蜜的營養成分。
    2 煮粥千萬不要加大米,大米含有濕氣,濕性黏稠,加了大米,紅豆、薏米去濕的功效全無了。
    3 如無蜂蜜加冰糖、白糖也可以。
    4 薏米、紅豆浸泡一夜,可省時省火。

    相關食材:薏米紅豆
    養生食療:白帶異常

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