＃信任之美＃黃瓜炒雞蛋

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菜式簡介
　　黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹饪工藝是炒。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。

第一步：黃瓜切片兒備用

第二步：三個雞蛋打入碗中，

第三步：加入一調羹清水打勻成蛋液。

第四步：熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，雞蛋成型後，用筷子翻松煎熟後盛出備用

第五步：鍋內放油用蔥沫爆香

第六步：倒入黃瓜片翻炒

第七步：黃瓜斷生後，倒入炒好的蓬松雞蛋翻炒

第八步：出鍋前加入鹽和雞精即可

第九步：顔色很好看，味道鮮美可口

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＃信任之美＃黃瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·用土雞蛋炒出來特別好吃；
2·可適當加些木耳；
3·炒雞蛋的時候一定要多油要熱才可以下蛋液，蛋液加水可以讓雞蛋更蓬松松軟
4、黃瓜不要炒的過爛，否則會影響口感

相關食材：雞蛋黃瓜

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