胡蘿蔔炖牛腩

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胡蘿蔔炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔2根; 牛腩500克

輔助料: 生抽10ML; 蚝油1勺; 八角1個; 老抽5ML; 香葉2片; 幹辣椒1個; 蔥3段; 白糖1匙; 姜2片

胡蘿蔔炖牛腩的做法步驟

第一步：牛腩先用開水焯一下。

第二步：重起鍋燒開水，放入牛腩。

第三步：放入蔥、姜、幹辣椒、八角、香葉。

第四步：加入生抽、老抽、白糖、蚝油，燒開後關火。

第五步：倒入壓力鍋中，壓30分鍾。

第六步：胡蘿蔔切滾刀塊，放入鍋中，一起再壓5分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛腩的做法

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