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姨媽聖品黑糖姜母膏

美食達人@Eye手工純黑糖bai
姨媽聖品黑糖姜母膏封面圖

菜式簡介
  黑糖姜母膏具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張,暖身驅寒,全身有溫熱感。促進消化,增加腸蠕動,保護胃粘膜。黑糖姜母膏 利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。月經不調,痛經,體寒,宮寒,手腳冰涼都可以改善。此方可長期飲用,美容養生。請盡量在早上、中午之前喝黑糖姜母膏,晚上不要喝,晚上身體要收斂,而姜是升陽之物,因此早上喝是最好的。

耗時/難易度
口味原味
工藝砂鍋
耗時數小時
難度普通
主材料
黑糖500克
紅棗20顆
老黃姜250克
枸杞適量
輔助料
少量

姨媽聖品黑糖姜母膏的做法步驟

  • 第一步:黑糖一斤備用
  • 第二步:生姜紅棗枸杞洗好切好備用
  • 第三步:生姜紅棗枸杞放料理機加少量水榨碎
  • 第四步:把榨好的汁和黑糖倒鍋裏一起開火煮,先大火燒開後改小火慢熬
  • 第五步:熬膏的時候人不能離開,要不斷攪拌,防止糊底,這個是熬一小時的狀態
  • 第六步:等把水分都蒸發幹了就可以關火了,判斷水分有沒有幹了就是撥開膏不會馬上回流
  • 第七步:還有一點余溫就可以裝瓶了,等完全涼了放冰箱保持,吃的時候要用幹燥的勺子搖出來吃
  • 姨媽聖品黑糖姜母膏做法技巧/竅門/補充說明:

    熬膏的時候要不停攪拌,不然糊底就不好了

    菜譜標簽:甜品
    相關食材:黑糖

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